Το ψάρι που δεν έχει στομάχι και πρέπει να τρώει συνεχώς
Το ψάρι χωρίς στομάχι
Το ψάρι που δεν έχει στομάχι είναι μια ενδιαφέρουσα βιολογική ιδιαιτερότητα που εμφανίζεται σε ορισμένα είδη.
Τα Κυπρινοειδή (Cyprinidae). Περιλαμβάνει χρυσόψαρα, κυπρίνους, και λεπιδοφόρα. Αυτά τα ψάρια έχουν ευθύ έντερο που αναλαμβάνει άμεσα την πέψη.
Αντί για στομάχι, έχουν ένζυμα στο έντερο που βοηθούν στην αποδόμηση της τροφής.
Η εξέλιξη σε αυτά τα ψάρια οδήγησε στην απώλεια του στομαχιού, διότι η διατροφή τους είναι χαμηλής πρωτεϊνικής περιεκτικότητας, π.χ. φυτά, φύκη ή αιωρούμενα σωματίδια.
Έτσι, δεν χρειάζονται έντονη γαστρική πέψη. Μειώθηκε και η παραγωγή πεψίνης (ένζυμο του στομαχιού), οπότε εξελικτικά το όργανο έπαψε να είναι απαραίτητο.
Η απουσία στομαχιού οδηγεί σε συνεχή κατανάλωση μικρών ποσοτήτων τροφής. Το έντερο τους είναι μακρύτερο, ώστε να απορροφούν όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
