Τι πρέπει να κάνεις σε περίπτωση φωτιάς στην κουζίνα

Η κουζίνα είναι ένας από τους πιο επικίνδυνους χώρους του σπιτιού για την εμφάνιση πυρκαγιών. Γι’ αυτό, είναι απαραίτητο να γνωρίζεις πώς να αντιδράσεις άμεσα και αποτελεσματικά σε περίπτωση φωτιάς, ώστε να προστατεύσεις τον εαυτό σου και την περιουσία σου.

Φωτιά σε μαγειρικό σκεύος:

• Μην ρίξεις ποτέ νερό σε φωτιά από λάδι ή λίπος. Το νερό μπορεί να προκαλέσει έκρηξη και να διασπείρει τη φωτιά. Αντίθετα, κάλυψε το σκεύος με ένα καπάκι ή ένα ταψί για να στερήσεις το οξυγόνο και να σβήσεις τη φωτιά.
• Σβήσε την εστία και άφησε το σκεύος να κρυώσει πλήρως πριν το μετακινήσεις, για να αποφύγεις την αναζωπύρωση.

Φωτιά στον φούρνο ή τον φούρνο μικροκυμάτων:

• Κράτησε την πόρτα κλειστή και σβήσε τη συσκευή. Η έλλειψη οξυγόνου θα σβήσει τη φωτιά.
• Μην ανοίγεις την πόρτα μέχρι να είσαι βέβαιος ότι η φωτιά έχει σβήσει και το εσωτερικό έχει κρυώσει.

Γενικές οδηγίες:

• Κάλεσε αμέσως την Πυροσβεστική Υπηρεσία αν η φωτιά δεν μπορεί να ελεγχθεί. Η έγκαιρη παρέμβαση είναι κρίσιμη.
• Διατήρησε την ψυχραιμία σου και απομάκρυνε όλους από τον χώρο. Κλείσε την πόρτα της κουζίνας για να περιορίσεις την εξάπλωση της φωτιάς.

Προληπτικά μέτρα:

• Μην αφήνεις το μαγείρεμα χωρίς επίβλεψη. Η απροσεξία είναι η πιο συχνή αιτία πυρκαγιών στην κουζίνα.
• Διατήρησε την κουζίνα καθαρή. Λίπη και υπολείμματα τροφών μπορούν να αναφλεγούν εύκολα.
• Έχε πυροσβεστήρα κατάλληλο για κουζίνες σε σημείο που να μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις άμεσα. Φρόντισε να γνωρίζεις πώς να τον χειριστείς.
• Εγκατάστησε ανιχνευτές καπνού κοντά στην κουζίνα και έλεγχε τακτικά τη λειτουργία τους.

Η σωστή προετοιμασία και η γνώση μπορούν να αποτρέψουν σοβαρές καταστάσεις και να εξασφαλίσουν την ασφάλεια όλων. Ακολούθησε τις παραπάνω οδηγίες για να μειώσεις τον κίνδυνο και να είσαι έτοιμος να αντιμετωπίσεις οποιαδήποτε έκτακτη ανάγκη.