Γιατί θέλω υδατάνθρακες το βράδυ; Τρελαίνομαι για ψωμί, μακαρόνια και γλυκό
Γιατί το βράδυ νιώθεις την ανάγκη για υδατάνθρακες; Μάθε πώς επηρεάζει η σεροτονίνη.
Άρθρα από τον συντάκτη:
Γρηγόρης Κεντητός
Γράφω για πράγματα που με συναρπάζουν, αλλά φροντίζω πάντα να τα ερευνώ σαν να τα μελετούσα για πρώτη φορά. Αναζητώ τη σύνδεση ανάμεσα στο χθες και το σήμερα, το ανθρώπινο μέσα στο ακαδημαϊκό, και τη γνώση που μπορεί να μεταφερθεί με τρόπο απλό, ακριβή και ζωντανό. Είτε πρόκειται για έναν αρχαίο πόλεμο είτε για ένα φαινόμενο της εποχής μας, στηρίζομαι πάντα σε πρωτογενές υλικό, πραγματικές πηγές και σοβαρή τεκμηρίωση. Θέλω κάθε κείμενο να αξίζει τον χρόνο του αναγνώστη — και τον δικό μου.
Το πρώτο air fryer κυκλοφόρησε πριν 14 χρόνια. Μήπως είμαστε θύματα;
Γιατί όλοι μιλούν για τα air fryers; Το πρώτο μοντέλο κυκλοφόρησε το 2010. Μήπως είναι τάση;
Ποιος ήταν ο Ωνάσης πριν τον Ωνάση; Ποιανού τα χρήματα ονειρεύονταν όλοι να είχαν;
Πριν τον Ωνάση, ένας άλλος Έλληνας κυριάρχησε στον κόσμο του πλούτου. Μάθε ποιος ήταν.
Υπάρχει τρόπος να επιλέξεις και να διαμορφώσεις το όνειρο που θα δεις στον ύπνο σου
πώς να ελέγξεις και να διαμορφώσεις το όνειρο που θα δεις απόψε
Ο εγκέφαλός μας διορθώνει συνέχεια αυτά που βλέπουμε. Τι θα βλέπαμε αν δεν το έκανε;
Ο εγκέφαλός μας «φιλτράρει» συνεχώς την πραγματικότητα. Τι θα βλέπαμε αν δεν το έκανε;
Τι έτρωγαν το 1900 στην Αθήνα;
Τι έτρωγαν οι Αθηναίοι το 1900: γεύσεις αυθεντικές και εποχικές.
Γιατί οι σακούλες με τα πατατάκια έχουν πιο λίγα πατατάκια απ’ όσα φαίνεται;
Μάθε γιατί οι σακούλες με πατατάκια φαίνονται γεμάτες αλλά έχουν λιγότερο περιεχόμενο.
Survivor: είναι τρανς αλλά δεν ήθελε να το μάθει κανείς
Δεν ήθελε να δημοσιοποιηθεί η ταυτότητά του
Ξέρεις τι ήταν το Χριστόξυλο που καίγαμε 12 μέρες τα Χριστούγεννα;
Μάθε για το Χριστόξυλο, το ξύλο που καίγαμε 12 μέρες για ζεστασιά και προστασία.
Το φαγητό που όλοι θεωρούμε Ελληνικό αλλά δεν είναι
Τα γεμιστά, αν και θεωρούνται ελληνικά, έχουν καταγωγή από την Ανατολή.