Αυτά είναι τα παραδοσιακά φαγητά της Αυστραλίας

Η Αυστραλία, παρότι δεν έχει μία και μοναδική «παραδοσιακή κουζίνα» όπως άλλες χώρες, διαθέτει ένα ιδιαίτερο μείγμα γαστρονομικών επιρροών. Από την Αγγλία, τους αυτόχθονες Αβορίγινες και πιο πρόσφατα από τη μετανάστευση κυρίως από Ασία και Μεσόγειο.

1. Meat Pie (Κρεατόπιτα)

Το απόλυτο αυστραλιανό comfort food. Μια μικρή στρογγυλή πίτα γεμισμένη με κιμά (συνήθως μοσχαρίσιο), σάλτσα και κάποιες φορές με λαχανικά ή πουρέ. Συχνά σερβίρεται με κέτσαπ.

2. Barbecued Meats (BBQ)

Το υπαίθριο μπάρμπεκιου είναι αναπόσπαστο κομμάτι της αυστραλιανής κουλτούρας. Περιλαμβάνει από λουκάνικα (snags), αρνίσια παϊδάκια, μέχρι καγκουρό και κροκόδειλο για τους πιο τολμηρούς.

3. Shrimp on the Barbie (Γαρίδες στο Μπάρμπεκιου)

Παρότι η φράση έγινε γνωστή μέσω τουριστικής καμπάνιας, οι θαλασσινοί μεζέδες όπως οι γαρίδες στη σχάρα είναι όντως αγαπημένοι.Ειδικά κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων που πέφτουν το καλοκαίρι εκεί.

4. Damper

Ένα απλό ψωμί που παραδοσιακά φτιάχνεται από αλεύρι, νερό και αλάτι, και ψήνεται στη στάχτη της φωτιάς. Ήταν βασική τροφή των εποίκων και των βοσκών.

5. Barramundi

Ένα εμβληματικό αυστραλιανό ψάρι με απαλή γεύση, που σερβίρεται ψητό ή τηγανητό. Πολύ δημοφιλές στα εστιατόρια.

6. Tim Tams & Lamingtons

• Tim Tam: Μπισκότο με γέμιση σοκολάτας, παγκοσμίως αγαπητό.

• Lamington: Σαν σφουγγαράκι βανίλιας καλυμμένο με σοκολάτα και καρύδα.

7. Pavlova

Μια γλυκιά μαρέγκα με κρούστα απ’ έξω και αφράτο εσωτερικό, διακοσμημένη με σαντιγί και φρέσκα φρούτα. Υπάρχει διαμάχη αν ανήκει στην Αυστραλία ή τη Νέα Ζηλανδία.

 8. Kangaroo Meat

Το καγκουρό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε λιπαρά. Καταναλώνεται σε μορφή μπριζόλας, λουκάνικου ή ακόμα και burger.

ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ* ΓΝΩΡΙΜΙΑΣ ΜΕ ΔΩΡΟ-ΕΚΠΛΗΞΗ*!