Μπορεί οι Αρχαίοι να μην είχαν McDonald’s και Goody’s, είχαν όμως τα δικά τους fast foods

Αν νομίζετε ότι το γρήγορο φαγητό είναι αποκλειστικά ένα φαινόμενο της σύγχρονης εποχής, ξανασκεφτείτε το. Παρόλο που οι αρχαίοι δεν είχαν McDonald’s, Goody’s ή KFC, είχαν τις δικές τους μορφές fast food, που εξυπηρετούσαν γρήγορα και οικονομικά τους πολυάσχολους κατοίκους των πόλεων.

Στην Αρχαία Ρώμη, για παράδειγμα, υπήρχαν τα θερμοπώλια, μικρά καταστήματα όπου πωλούνταν έτοιμο φαγητό σε πήλινα σκεύη. Οι φτωχότεροι κάτοικοι, που δεν διέθεταν κουζίνα στα σπίτια τους, αγόραζαν γρήγορα γεύματα όπως ψωμί, όσπρια, ψητό κρέας και κρασί. Πρόσφατες αρχαιολογικές ανακαλύψεις στην Πομπηία έφεραν στο φως ένα εντυπωσιακά διατηρημένο θερμοπώλιο, αποδεικνύοντας πόσο διαδεδομένη ήταν αυτή η συνήθεια.

Στην Αρχαία Ελλάδα, οι αγορές και οι δρόμοι των πόλεων ήταν γεμάτοι πωλητές που προσέφεραν έτοιμα φαγητά, όπως ελιές, τυρί, ψωμί, τηγανητό ψάρι και μύδια. Οι Έλληνες επίσης αγαπούσαν τα “τυρόπιτα”, δηλαδή μικρά ψωμάκια γεμισμένα με τυρί, τα οποία μπορούσαν να καταναλωθούν γρήγορα και εύκολα.

Στην Αρχαία Κίνα, κατά τη διάρκεια της Δυναστείας των Σονγκ (10ος-13ος αιώνας), οι πόλεις ήταν γεμάτες με屋 (“wu”), δηλαδή μικρά μαγαζιά που πουλούσαν χυλοπίτες, dumplings και ζεστά ροφήματα σε περαστικούς. Αυτή η μορφή φαγητού εξυπηρετούσε τους εργαζόμενους που δεν είχαν χρόνο να μαγειρέψουν.

Παρόλο που σήμερα το fast food έχει πάρει άλλη διάσταση, η ανάγκη για γρήγορο και εύκολο φαγητό δεν είναι κάτι νέο. Οι αρχαίοι είχαν ήδη βρει τρόπους να απολαμβάνουν γρήγορα γεύματα, πολύ πριν οι σύγχρονες αλυσίδες κατακτήσουν τον κόσμο!