EXTRATIME

Τι σχέση έχει το Botox με τα μολυσμένα λουκάνικα που σκότωναν κόσμο;

Ένα δηλητήριο από μολυσμένα λουκάνικα που σκότωναν πριν 200 χρόνια μετατράπηκε στο Botox—ακολουθήστε το ταξίδι του από τον θάνατο στην ομορφιά.
Τι σχέση έχει το Botox με τα μολυσμένα λουκάνικα που σκότωναν κόσμο;

Πριν από 200 χρόνια, στη Γερμανία, τα λουκάνικα δεν ήταν απλώς φαγητό—ήταν κίνδυνος. Οι άνθρωποι τα έτρωγαν σε γιορτές, και ξαφνικά, αρρώσταιναν βαριά. Τα χέρια τους έτρεμαν, δεν μπορούσαν να δουν καλά, και σύντομα σταματούσαν να αναπνέουν. Ο γιατρός Justinus Kerner αποφάσισε να ψάξει τι συνέβαινε. Βρήκε ότι τα χαλασμένα λουκάνικα έκρυβαν ένα δηλητήριο, κάτι τόσο δυνατό που σκότωνε σε λίγες ώρες. Το ονόμασε “τοξίνη της αλλαντίασης”. Τότε, κανείς δεν φανταζόταν ότι αυτό το φονικό πράγμα θα γινόταν αργότερα το Botox, το ίδιο που σήμερα γεμίζει σύριγγες για να σβήσει ρυτίδες.

Ο Kerner δεν ήταν ο τυπικός γιατρός. Ήταν περίεργος, έγραφε και ποιήματα, και ήθελε να μάθει τα πάντα για το δηλητήριο. Πήρε χαλασμένα κρέατα και τα δοκίμασε σε ζώα—βάτραχοι, γάτες, πουλιά έπεφταν νεκρά μπροστά του. Είδε ότι η τοξίνη σταματούσε τους μυς, έκοβε την επικοινωνία με τα νεύρα. Σκέφτηκε ότι ίσως, σε μικρή δόση, να βοηθούσε κάποιες αρρώστιες. Αλλά το 1820, τέτοιες ιδέες έμεναν στα χαρτιά—κανείς δεν μπορούσε να δει το μέλλον αυτού του φονιά που ξεκινούσε από σάπια λουκάνικα.

Πέρασαν πολλά χρόνια, και η ιστορία άλλαξε. Στη δεκαετία του ’50, γιατροί στις ΗΠΑ πήραν την τοξίνη και τη δοκίμασαν για κάτι εντελώς διαφορετικό: να φτιάξουν τα στραβά μάτια. Έριξαν ελάχιστη ποσότητα στους μυς, και λειτούργησε—τα μάτια ίσιωσαν. Ήταν μια μικρή νίκη, αλλά η μεγάλη έκπληξη ήρθε το ’80. Μια γιατρός, η Jean Carruthers, πρόσεξε ότι οι ασθενείς της δεν είχαν πια ρυτίδες γύρω από τα μάτια. Το είπε στον άντρα της, που ήξερε από δέρμα, και μαζί άρχισαν να το δοκιμάζουν σε πρόσωπα. Το αποτέλεσμα; Λεία μέτωπα, σαν να γύριζε ο χρόνος πίσω.

Μέχρι το 2002, το Botox είχε φτάσει παντού. Από τα χειρουργεία πήγε στα πάρτι του Hollywood. Οι άνθρωποι το ζητούσαν για να δείχνουν νεότεροι, και οι εταιρείες έβγαζαν εκατομμύρια. Το ίδιο δηλητήριο που κάποτε σκότωνε ανθρώπους μετά από ένα λάθος δείπνο τώρα έδινε δουλειά σε γιατρούς και ελπίδα σε όσους φοβούνταν τις ρυτίδες. Και δεν σταμάτησε εκεί—σήμερα το χρησιμοποιούν για πόνους, για σπασμούς, ακόμα και για να κόψουν τον ιδρώτα. Ένα πράγμα που ξεκίνησε σαν εφιάλτης έγινε σωτήρας.

Όμως, η τοξίνη δεν ξεχνάει τι είναι. Αν πέσει σε λάθος χέρια ή αν κάποιος το παρακάνει, μπορεί να γίνει πάλι επικίνδυνη. Οι επιστήμονες λένε ότι σε καθαρή μορφή, ένα κουταλάκι θα μπορούσε να σκοτώσει χιλιάδες. Κι όμως, ο κόσμος το εμπιστεύεται, το βάζει στο πρόσωπό του, το γιορτάζει. Ο Kerner, που πέθανε χωρίς να δει την επιτυχία της ανακάλυψής του, άφησε πίσω κάτι που άλλαξε τα πάντα—από τα λουκάνικα που σκότωναν στην ομορφιά που όλοι κυνηγούν.

Γρηγόρης Κεντητός

Γράφω για πράγματα που με συναρπάζουν, αλλά φροντίζω πάντα να τα ερευνώ σαν να τα μελετούσα για πρώτη φορά. Αναζητώ τη σύνδεση ανάμεσα στο χθες και το σήμερα, το ανθρώπινο μέσα στο ακαδημαϊκό, και τη γνώση που μπορεί να μεταφερθεί με τρόπο απλό, ακριβή και ζωντανό. Είτε πρόκειται για έναν αρχαίο πόλεμο είτε για ένα φαινόμενο της εποχής μας, στηρίζομαι πάντα σε πρωτογενές υλικό, πραγματικές πηγές και σοβαρή τεκμηρίωση. Θέλω κάθε κείμενο να αξίζει τον χρόνο του αναγνώστη — και τον δικό μου.

Εγγραφείτε στα Σελίδα του του Sportime στην πλατφόρμα των Google news για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
Ελευθέριος Ανδρώνης: Αγγλία: Οι «θεωρίες συνομωσίας» γίνονται πραγματικότητα – Ζώνες των 15 λεπτών με εσωτερικά «διαβατήρια» μετακίνησης στην Οξφόρδη

Αγγλία: Οι «θεωρίες συνομωσίας» γίνονται πραγματικότητα – Ζώνες των 15 λεπτών με εσωτερικά «διαβατήρια» μετακίνησης στην Οξφόρδη

100 μέρες ελεύθερης κυκλοφορίας και μετά πρόστιμα - Το δικαίωμα της ελεύθερης μετακίνησης μετατρέπεται σε «συνάλλαγμα» συμμόρφωσης

Ελευθέριος Ανδρώνης
Κοινωνία: «Βιολάντα»: Για έξι χρόνια το κράτος δεν απέτρεψε την τραγωδία – Από το 2020 η Περιφέρεια είχε εντοπίσει παραβάσεις στις δεξαμενές

«Βιολάντα»: Για έξι χρόνια το κράτος δεν απέτρεψε την τραγωδία – Από το 2020 η Περιφέρεια είχε εντοπίσει παραβάσεις στις δεξαμενές

Έγινε αδειοδότηση παρότι οι δεξαμενές προπανίου ήταν εγγύτερα απ' όσο προέβλεπε ο νόμος - Το υπόγειο ήταν αδήλωτο και δεν «φαινόταν» πουθενά

Κοινωνία
Κοινωνία: ΠΑΟΚ: Ανείπωτο παιχνίδι της μοίρας – Ο πατέρας του αδικοχαμένου Δημήτρη είχε σκοτωθεί κι εκείνος σε τροχαίο στη Ρουμανία

ΠΑΟΚ: Ανείπωτο παιχνίδι της μοίρας – Ο πατέρας του αδικοχαμένου Δημήτρη είχε σκοτωθεί κι εκείνος σε τροχαίο στη Ρουμανία

Ο πατέρας του 27χρονου ήταν οδηγός φορτηγού και πριν από 15 χρόνια είχε χάσει τη ζωή του στον ίδιο δρόμο που σκοτώθηκε μετέπειτα ο γιος του

Κοινωνία
Κοινωνία: ΠΑΟΚ: Συγκλόνισε το τρισάγιο των 7 παλικαριών στην Τιμισοάρα – Δάκρυσε ο Μητροπολίτης Ιωάννης φωνάζοντας ένα – ένα τα ονόματα

ΠΑΟΚ: Συγκλόνισε το τρισάγιο των 7 παλικαριών στην Τιμισοάρα – Δάκρυσε ο Μητροπολίτης Ιωάννης φωνάζοντας ένα – ένα τα ονόματα

Θρήνος μπροστά στα 7 φέρετρα - Η Ορθόδοξη Μητρόπολη της Τιμισοάρα προσευχήθηκε για την ανάπαυση των ψυχών των νέων του ΠΑΟΚ

Κοινωνία
Κοινωνία: Έγινε κι αυτό: Ο Αυγενάκης που επί υπουργίας του «μεγαλουργούσε» ο ΟΠΕΚΕΠΕ έγινε πρόεδρος… αγροτικού φορέα

Έγινε κι αυτό: Ο Αυγενάκης που επί υπουργίας του «μεγαλουργούσε» ο ΟΠΕΚΕΠΕ έγινε πρόεδρος… αγροτικού φορέα

Έγινε και αυτό στη χώρα των «Φραπέδων» - Στην Ευρώπη φιγουράρει σε δικογραφίες και στην Ελλάδα ανταμείβεται με θεσμικές θέσεις ο Λευτέρης Αυγενάκης

Κοινωνία
Κοινωνία: «Βιολάντα»: Νίπτει τας χείρας η κυβέρνηση για το εργατικό έγκλημα – Καμία ελεγκτική υπηρεσία δεν απέτρεψε τη φονική διαρροή αερίου που συνέβαινε για μήνες

«Βιολάντα»: Νίπτει τας χείρας η κυβέρνηση για το εργατικό έγκλημα – Καμία ελεγκτική υπηρεσία δεν απέτρεψε τη φονική διαρροή αερίου που συνέβαινε για μήνες

Για άλλη μια τραγωδία η κυβέρνηση επιχειρεί να βγει πλήρως από το κάδρο τον ευθυνών - Για «κίνημα τυμβωρύχων» κάνει λόγο ο Π.Μαρινάκης

Κοινωνία
Ελευθέριος Ανδρώνης: Πλημμύρες – Βιολάντα – Τροχαίο στη Ρουμανία: Από δράμα σε δράμα χωρίς ανάσα και χωρίς μετάνοια

Πλημμύρες – Βιολάντα – Τροχαίο στη Ρουμανία: Από δράμα σε δράμα χωρίς ανάσα και χωρίς μετάνοια

Τρεις συμφορές σε λίγες μέρες - Μια χώρα σε διαρκή οδύνη όσο απομακρύνεται από την πρόνοια του Θεού - Πως πύκνωσε έτσι το κακό των ημερών μας;

Ελευθέριος Ανδρώνης
Κοινωνία: Έκρηξη στη «Βιολάντα»: Διαρροή προπανίου «δείχνουν» οι έρευνες – Βρέθηκε τρυπημένος υπόγειος σωλήνας

Έκρηξη στη «Βιολάντα»: Διαρροή προπανίου «δείχνουν» οι έρευνες – Βρέθηκε τρυπημένος υπόγειος σωλήνας

Για εγκληματική αμέλεια ελέγχων προϊδεάζουν τα ως τώρα ευρήματα - Έκθετος ο Άδωνις Γεωργιάδης που βιάστηκε να εκθειάσει την ασφάλεια του εργοστασίου

Κοινωνία
Κοινωνία: Συγκλονίζει ο μικρός Γιαννάκης για το πολύνεκρο τροχαίο: «Κάθε φορά που η κερκίδα του ΠΑΟΚ θα τραγουδά, θα είναι εκεί τα παιδιά μας – Αιωνία τους η μνήμη»

Συγκλονίζει ο μικρός Γιαννάκης για το πολύνεκρο τροχαίο: «Κάθε φορά που η κερκίδα του ΠΑΟΚ θα τραγουδά, θα είναι εκεί τα παιδιά μας – Αιωνία τους η μνήμη»

«Κανείς δεν ξεκίνησε αυτό το ταξίδι για να μη γυρίσει σπίτι» είπε ο μικρός Γιαννάκης - Συγκινητικό μήνυμα για την τραγωδία και από τον παπα - ΠΑΟΚ

Κοινωνία