Akis’ Food Tour: Ο Άκης Πετρετζίκης στο Άμστερνταμ – Street food, έθνικ γεύσεις και απρόσμενες συναντήσεις

Το «Akis’ Food Tour» του Alpha ταξιδεύει αυτή τη φορά στην πρωτεύουσα της Ολλανδίας, μια πόλη που κρύβει ιστορίες, μυρωδιές και συνταγές με ψυχή. Ο Άκης Πετρετζίκης περπατά στα στενά του Άμστερνταμ, ανακαλύπτοντας street και έθνικ γεύσεις, γνωρίζοντας ανθρώπους με πάθος για το φαγητό και δοκιμάζοντας πιάτα που κουβαλούν ιστορία.

Η περιπέτεια ξεκινά από την πολύχρωμη αγορά του Albert Cuyp, όπου η Fleur του μαθαίνει πώς τρώγεται η αυθεντική ρέγγα, πώς φτιάχνονται τα περίφημα stroopwafels και τι σημαίνει ολλανδική φιλοξενία.

Ακολουθεί μια στάση στο Romios, όπου ο Άκης βρίσκει τη γεύση της Ελλάδας στο εξωτερικό, και μια βουτιά στο πιο «βρόμικο» αλλά διάσημο σάντουιτς του Άμστερνταμ, στο Eetsalon van Dobben. Στο Massalia, η ελληνική κουζίνα συναντά τη γαλλική φινέτσα, ενώ στο Proeflokaal A. van Wees δοκιμάζει το παραδοσιακό jenever, μαθαίνοντας γιατί οι ντόπιοι το πίνουν παρέα με μπίρα.

Η περιπέτεια συνεχίζεται σ’ ένα food forest, ένα κυριολεκτικά βρώσιμο δάσος, όπου ο Άκης συναντά πρωτοπόρους σεφ, όπως τον Emile van der Staak και τον Ανδρέα Χρυσομάλλη, που πειραματίζονται με φυτικά πιάτα που θυμίζουν… κοτόπουλο.

Από την Creole κουζίνα του Elysianne, τα comfort toasties του Monty’s, μέχρι το Cheesy Cakes με 250+ γεύσεις cheesecake, το Άμστερνταμ αποκαλύπτει τη γαστρονομική του ψυχή. Και βέβαια, ο Άκης δεν χάνει την ευκαιρία να επισκεφθεί το ιστορικό Cheese Market στο Alkmaar, όπου σηκώνει ο ίδιος τεράστιους τροχούς τυριού μαζί με τους Ολλανδούς «τυροπατέρες».

Η περιήγηση κλείνει με μια βόλτα με ποδήλατο ανάμεσα σε τουλίπες — το πιο ταιριαστό φινάλε για ένα επεισόδιο γεμάτο γεύση, μουσική και χρώμα.