Καφές: Πόσα γνωρίζεις για το αγαπημένο σου ρόφημα;

Είναι απίστευτο πόσο αγαπάμε το καθημερινό μας καφεδάκι, αλλά πόσα εν τέλει γνωρίζουμε γι’αυτό;

Για ποιο λόγο απολαμβάνουμε τόσο τον καφέ και τελικά ποια είναι τα οφέλη του;Κι αν έχει οφέλη, είναι τόσα πολλά όσα νομίζουμε;

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να λειτουργήσουν πριν από το πρωινό τους φλιτζάνι καφέ. Μπορεί να έχετε ξεχωρίσει την καφεΐνη ως πηγή της δύναμής σας να σηκωθείτε το πρωί, αλλά πόσα γνωρίζετε πραγματικά για τον καφέ;

Είναι ένα φανταστικό αντιοξειδωτικό

Ένα φλιτζάνι καφέ έχει στην πραγματικότητα  περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε από τα προϊόντα που θα μπορούσατε να φάτε ως πηγή αντιοξειδωτικών.

«Κόκκος» καφέ;

Αν και ονομάζονται ευρέως ως «κόκκοι καφέ», το μέρος του φυτού που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε το καφεδάκι μας, είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος.

Ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο

Ο ακριβότερος καφές στον κόσμο είναι ένα είδος που ονομάζεται kopi luwak. Έρχεται από την Ινδονησία και η διαδικασία παραγωγής του επιβάλλει οι κόκκοι καφέ να έχουν πρώτα καταναλωθεί από αγριόγατες της Ινδονησίας και να εξέρχονται από το πεπτικό σύστημα των ζώων με τη μορφή κοπράνων, τα οποία καθαρίζονται και γίνονται…καφές…