Ο Σταύρος Μυκονιάτης μετά τη λύση της συνεργασίας του με τον Ηρακλή θα συνεχίσει την καριέρα του στην Κύπρο και την ΕΘΑ Έγκωμης.
Ο Σταύρος Μυκονιάτης βρήκε τον επόμενο σταθμό της καριέρας του εκτός Ελλάδας και πιο συγκεκριμένα στην Κύπρο. Ο μέχρι πρότινος ασίσταντ κόουτς του Βαγγέλη Ζιάγκου στον Ηρακλή, θα αναλάβει την τεχνική ηγεσία της ΕΘΑ Έγκωμης στο κυπριακό πρωτάθλημα.
Ο 49χρονος προπονητής άρχισε την καριέρα του από τον Ιωνικό Νίκαιας και στη συνέχεια εργάστηκε ακόμα στον Παπάγο, στον Πορφύρα, στην Παλατιανή και στο Ρέθυμνο, πριν μετακομίσει τον περασμένο Ιούλιο στη Θεσσαλονίκη, προκειμένου να ενταχθεί στο προπονητικό επιτελείο του Ζιάγκου στον Ηρακλή.
Όσον αφορά στην επόμενη ομάδα της προπονητικής σταδιοδρομίας του, η ΕΘΑ έχει κατακτήσει δύο φορές το κυπριακό πρωτάθλημα (το 2011 και το 2012) και την τρέχουσα αγωνιστική περίοδο βρίσκεται στην 7η θέση της βαθμολογίας με απολογισμό 3 νίκες και 10 ήττες.