Είχαν την ιδέα να βάλουν ανάμεσα μαρμελάδα, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς – Έτσι γεννήθηκαν τα γεμιστά κουλουράκια

Δεν υπάρχει κάποια καταγεγραμμένη ή ξεκάθαρη απάντηση για το ποιος είχε πρώτος την ιδέα για γεμιστά κουλουράκια. Καθώς πρόκειται για μία παραλλαγή παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής που συναντάται σε πολλές κουζίνες.

Σε χώρες όπως η Ελλάδα, η Τουρκία και η Ιταλία, υπάρχουν εδώ και αιώνες παρασκευές παρόμοιες με κουλουράκια γεμιστά με μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς ή γλυκίσματα όπως το λουκούμι.

Στην Κεντρική Ευρώπη, τα γεμιστά μπισκότα (π.χ. Linzer cookies) έχουν μακρά ιστορία στην Αυστροουγγρική παράδοση.

Οι πρώτες εμπορικές εκδοχές τύπου γεμιστών μπισκότων, από το 1912, έθεσαν τις βάσεις για βιομηχανικά γεμιστά κουλουράκια.

Η ιδέα για γεμιστά κουλουράκια πιθανότατα δεν ανήκει σε ένα μόνο πρόσωπο, αλλά προέκυψε οργανικά μέσα από τις παραδόσεις και την εξέλιξη της ζαχαροπλαστικής σε διάφορους πολιτισμούς.

ΝΕΑ  ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ* ΧΩΡΙΣ ΚΑΤΑΘΕΣΗ & VIP ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ FINAL 4 ΤΗΣ EUROLEAGUE!