Την απόφαση να αποχωρήσει από τη Στουτγκάρδη πήρε ο Γιώργος Σπανουδάκης και άμεσα βρήκε τον επόμενο σταθμό της καριέρας του.
Ο 19χρονος μέσος έγινε γνωστό ότι αποκτήθηκε από τη Βιτόρια Γκιμαράες, η οποία ανακοίνωσε τη συμφωνία με τον παίκτη, χωρίς να αποκαλύπτει το κόστος μεταγραφής ή τα χρήματα του συμβολαίου του.
Ο ταλαντούχος ποδοσφαιριστής αξίζει να σημειωθεί πως είναι διεθνής με την Εθνική Γερμανίας Κ-17 και την Εθνική Ελλάδας Κ-20, ενώ έχει βρεθεί στα τμήματα υποδομής των Άρσεναλ, Άιντραχτ Φρανκφούρτης και Μπαρτσελόνα.